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lunes, 7 de marzo de 2011

Tea Time by Porto-Muiños

Las algas son un alimento tan sano y nutritivo que desde aquí siempre os invitamos a incluir en vuestra dieta diaria como un ingrediente más. Podéis añadirlas a vuestras sopas, arroces o guisos... y tendréis un sabor marino muy agradable además de su gran aportación nutricional (vitaminas, minerales y fibra tan necesarios para nuestras dietas). Sin embargo, sabíais que podéis tomar algas a cualquier hora del día?

En Porto-Muiños hemos creado una selección de té para que podáis escoger diferentes opciones según vuestros gustos:

Línea de té con algas Porto-Muiños   




  • té con nori. receta estimulante: té negro, té verde sencha, alga nori, corteza de naranja y aroma.
  • té con wakame. receta tonificante: té verde sencha, alga wakame, corteza de limón y aroma.
  • té con kombu. receta relajante: rooibos, alga kombu, flores y aroma.
  • té mistura con algas. receta antioxidante: rooibos, té verde sencha, alga wakame, alga kombu, alga nori, flores de azahar y aroma.
Ahora sólo tenéis que elegir!

Preparación:
  1. Calienta el agua sin que llegue a hervir.
  2. Añade una cucharadita de té por taza.
  3. Deja reposar 5 minutos antes de servir.
  4. Relájate y disfruta!

Encontraréis nuestros tés en secciones de infusiones en supermercados, tiendas de alimentación, tiendas ecológicas, tiendas gourmet y herboristerías.

miércoles, 9 de diciembre de 2009

CARPACCIO de LANGOSTINOS con AMERICANA e INFUSIÓN de NORI


Receta elaborada por Gonzalo Rey (restaurante Agar-Agar)
en el curso "Cocinar con Verduras del Mar"

Ingredientes:
8 langostinos
2 tomates
Té con Nori Porto-Muiños
Agar-Agar en polvo Porto-Muiños
1 mix de lechugas
1 tarro de salsa Pesto de Algas Porto-Muiños
Mostaza


ELABORACIÓN:
Pelamos y aplastamos los langostinos.
Salteamos las cabezas de los langostinos y añadimos los tomates y trituramos.
Hacemos la infusión del té de nori y por cada 1/2 litro de agua, añadimos 1 gramo de agar-agar. Estiramos en una placa y enfriamos.
Emplatamos.